Soluzione digitale e-HACCP facile e intelligente
Gestire i processi di sicurezza alimentare, gestire la non conformità, pianificare gli audit e prepararsi alle ispezioni. Soluzione cloud all-in-one.
Si sono affidati a noi:
PERCHÉ
MoreFromFood?
La nostra applicazione è stata progettata per il miglioramento delle procedure di sicurezza alimentare minimizzando i costi di chi la utilizza. Trasformiamo il tuo attuale piano HACCP in digitale. Con l’applicazione MoreFromFood, potrai:
RISPARMIARE SUI COSTI.
Ridurrai drasticamente l’utilizzo della carta, limiterai significativamente le spese di viaggio e avrai il controllo centralizzato delle varie sedi aziendali. Una volta impostato il sistema, la replicazione delle procedure di sicurezza diventa semplice e veloce.
FACILITARE LA CORRETTA APPLICAZIONE DEL METODOLOGIA HACCP.
MoreFromFood facilita la corretta applicazione della metodologia HACCP ed è compatibile con gli standard ISO 22000 / BRC / IFS.
MIGLIORA LA TUA REPUTAZIONE.
Usando MoreFromFood, renderai la sicurezza alimentare una priorità e, di conseguenza, renderai il tuo marchio affidabile e sicuro per i tuoi clienti.
APPROFITTA DEI CONTINUI AGGIORNAMENTI.
MoreFromFood è un sistema a prova di ispezione che segue rigorosamente i protocolli del piano di sicurezza alimentare, facilita le verifiche e garantisce visibilità alla tua gestione della sicurezza alimentare. Con MoreFromFood la tua attività sarà sempre pronta per ogni tipo di ispezione e controllo.
Sicurezza alimentare nel menu
Il futuro dell’industria alimentare è strettamente legato alle smart technologies, all’informatizzazione ed alla dematerializzazione. Morefromfood nasce dalla ricerca che ha saputo coniugare innovazione ed esperienza per creare un prodotto innovativo in grado di facilitare e migliorare la gestione della sicurezza alimentare
FATTI
La tutela della sicurezza alimentare è indissolubilmente legata al mercato alimentare.
Stime recenti della FAO e dell’Organizzazione mondiale della sanità indicano che le aziende alimentari di tutto il mondo subiscono una perdita di 95 miliardi di dollari all’anno a causa di procedure errate nella gestione della sicurezza alimentare. Inoltre, si stima che ogni dollaro investito nella sicurezza alimentare comporta un ritorno per le aziende di 10 dollari.
FONTE: visito sito
FATTI
Le aziende alimentari subiscono perdite per 95 miliardi di dollari l’anno.
FONTE: visita il sito
FATTI
Sicurezza limentare in cifre
Ogni anno le malattie di origine alimentare fanno ammalare quasi 1 persona su 10 e 33 milioni di anni di vita in buona salute persi. Le malattie di origine alimentare possono essere mortali, soprattutto nei bambini sotto i 5 anni. Rappresentano quasi 1/3 dei 420.000 decessi per malattie di origine alimentare.
FONTE: visito site
FATTI
Più di 200 malattie vengono trasmesse attraverso il cibo.
Le cause delle malattie di origine alimentare comprendono virus, batteri, parassiti, tossine, metalli e prioni. La sintomatologia varia da gastroenterica a problematiche più gravi Un rapporto dell’Organizzazione mondiale della sanità stima che, su scala globale, quasi 1 persona su 10 si ammala ogni anno a causa di cibo contaminato.
FONTE: visita sito
La sicurezza alimentare è un bene comune.
Come veterinario Ufficiale, esprimo un parere favorevole sull’idoneità dell’applicazione presentata per soddisfare, se correttamente utilizzata, gli obblighi di legge relativi alla sicurezza alimentare. Inoltre l’applicazione in oggetto si inquadra in quanto definito dal d. l.vo 7 marzo 2005 n.82 relativamente all’opportunità di dematerializzare e conservare digitalmente i documenti.
Dott. Luca Cianti
Dott. Luca CiantiISPETTORE DI SICUREZZA ALIMENTARE
Testimonianze
Lars&Sven Burgers
Lo consiglierei a tutti coloro che desiderano sicurezza, senza il bisogno di preoccuparsi per essa. L’applicazione accelera e facilita il processo. La consiglio a chiunque desidera sicurezza, perché’ con meno lavoro ottieni di più. Se avessi solamente un ristorante ( ne ho di più) avrei comunque scelto l’applicazione, poiché’ il ‘’price performance’’ è perfetto.
– CEO di Lars&Sven Burgers
Niche Free-from Kitchen
L’applicazione ci aiuta ad automatizzare molti nostri processi. Con l’aiuto dei controlli automatizzati risparmiamo molto tempo e lo usiamo per altri compiti aziendali. Abbiamo provato già diversi sistemi ma nessuno ci ha offerto tante cosa, come il sistema MoreFromFood. Con questo sistema il lavoro si svolge in maniera più facile e moderna.
– Marc Warde da Niche Free-from Kitchen
Cubo Group
La nostra funzione preferita è assolutamente l’automazione il piano autocontrollo HACCP digitale e la raccolta delle temperature dei frigoriferi. Anche il monitoraggio degli ordini è fatto in modo tale, che non conosco alcun programma che lo facesse allo stesso modo.
– Direttore generale di Cubo group
COME FUNZIONA
MoreFromFood si basa su 4 principi:
AMMINISTRATORE
Un singolo amministratore può visualizzare e gestire le varie procedure della sicurezza alimentare di più siti, in tempo reale, attraverso un cruscotto centralizzato.
PANNELLO DI CONTROLLO
L’intera gestione della sicurezza alimentare viene visualizzata su un pannello di controllo/ cruscotto centralizzato. Con questo semplice sistema MoreFromFood permette una gestione trasparente e sistematica di tutti i processi aziendali e dei compiti assegnati agli operatori.
SENSORI
L’intero processo viene tracciato automaticamente. I sensori monitorano ogni fase del processo, senza errori, per quanto riguarda.
- Temperatura
- Umidità
- Pressione
ANALISI DEI RISCHI
Prevenire è sempre meglio che curare! Il nostro sistema è progettato per la gestione e categorizzazione proattiva del rischio per tutte le procedure relative alla sicurezza alimentare della vostra organizzazione. Identificare i rischi pericoli prima che diventino una minaccia.
Il rivoluzionario sistema HACCP senza carta permette una supervisione completa del piano di sicurezza alimentare e della sua conformità. Armonizzato con ISO 22000.
TASK CHECKLIST COMPLETA
Tutti i piani di controllo qualità una App mobile! Dai fornitori, ai ristoranti o centri di distribuzione, gli amministratori di sistema possono monitorare e controllare le misure di controllo che assicurano la massima qualità nei processi gestionali legati al cibo. Tutte le misure sono congrue ai protocolli HACCP.
RAPPORTI E REGISTRAZIONI IN TEMPO REALE.
TRACCIABILITÀ
Tracciabilità di processo e di prodotto durante tutti gli steps produttivi.
MONITORAGGIO
Una panoramica completa e trasparente dei dati relativi alla sicurezza archiviati, in utilizzo e da acquisire e sulle attività che il personale deve compiere.
FORMAZIONE DEL PERSONALE
Facilita la gestione e l’erogazione della formazione del personale. MoreFromFood offre corsi specifici per le esigenze di ogni azienda sulle norme di sicurezza alimentare. I corsi di formazione online sono attentamente progettati per ogni ruolo aziendale.
FORMAZIONE DEL PERSONALE
Facilita la gestione e l’erogazione della formazione del personale. MoreFromFood offre corsi specifici per le esigenze di ogni azienda sulle norme di sicurezza alimentare. I corsi di formazione online sono attentamente progettati per ogni ruolo aziendale.
PROGRAMMA DEI PREREQUISITI (PRP)
Il sistema dei PRP ti guiderà attraverso le procedure di sicurezza richieste. Il sistema di notifica è modulare e consente al personale di completare tutte le attività assegnate come da programma.
PUNTI CRITICI DI CONTROLLO (CCP)
Tutti i CCPs relativi alla sicurezza alimentare sono personalizzabili. Una volta definiti, ogni CCP sarà automaticamente integrato nel sistema con i relativi monitoraggi.
MONITORAGGIO AUTOMATICO DELLA TEMPERATURA
Misurazioni e registrazioni automatiche ed in tempo reale delle temperature.
VANTAGGI PRINCIPALI
La App soddisfa tutti i processi di controllo qualità alimentare
Il mancato rispetto di determinati requisiti e standard può essere aperto manualmente o automaticamente, in base a livelli impostati arbitrariamente.
A seconda del livello, viene determinato il metodo e il periodo di salvataggio o l'attuazione di misure correttive.
Notifiche e allarmi possono essere inviati dal sistema alle persone interessate.
Tieni traccia delle discrepanze e tieni traccia delle correzioni dei bug.
Da un cruscotto personalizzabile un amministratore potrà gestire e monitorare il piano di sicurezza alimentare ovunque e in qualsiasi momento:
- I sensori possono essere installati e riposizionati ovunque
- Monitoraggio in tempo reale 24 ore su 24
- Rapporto automatico in caso di letture al di fuori dei limiti impostati
- Autonomia nell’impostazione dei tempi di segnalazione
- Riduce gli errori rispetto alle letture manuali
MoreFromFood ti fornirà notifiche in tempo reale, consentendoti così di reagire prontamente alle situazioni critiche che si verificano.
- Identificazione rapida delle deviazioni nelle misurazioni (come improvvisi cambiamenti di temperatura o umidità ...)
- Individuazione rapida di fattori che hanno causato la perdita di controllo.
- I dati più importanti possono essere analizzati in qualsiasi momento.
- Tutti i dati sono archiviati nel cloud e possono essere visualizzati, scaricati e stampati in qualsiasi momento.
- Analisi dei rischi avanzata per ogni tipo di alimento in ogni fase della preparazione.
- Piani di controllo ufficiali che possono essere creati al momento della valutazione del rischio.
- Tecniche di microbiologia predittiva integrate che identificano in anticipo i rischi per la salute.
- Acquisizione automatica dei risultati di laboratorio.
- Il sistema ti supporta per affrontare audit interni e di qualifica e per gestire un programma di audit di qualifica dei fornitori
- Monitora on line le tua attività da un'unica fonte: il cruscotto centralizzato.
- Definisci e gestisci tutti i punti critici nella produzione, distribuzione e conservazione degli alimenti.
- L'amministratore prende il controllo del cruscotto ed interagisce in tempo reale.
- Attraverso il sistema di notifica, tutti gli operatori saranno coinvolti nelle specifiche attività.
- Il sistema consente all’amministratore di modificare il cruscotto in base alle specifiche esigenze.
- Ogni attività ha le sue regole. Definisci ciò che conta di più per la tua attività creando obiettivi e incarichi specifici che possono essere monitorati e misurati attraverso la il cruscotto.
La gestione dei attività viene eseguita attraverso il cruscotto centralizzato che consente di gestire contemporaneamente più siti di produzione. Tutti i compiti pianificati e completati sono monitorati in tempo reale:
- Fornisce agli operatori l’elenco dei compiti scadenzato e di facile utilizzo.
- Mantiene una traccia chiara e trasparente delle attività completate e da eseguire.
- Riduce al minimo gli errori di gestione delle attività
Le attività di formazione per gli operatori sono completamente monitorate. Per ogni ruolo e posizione, vengono definite le competenze necessarie e il tipo di formazione. Le esigenze di formazione sono pianificate e le scadenze automaticamente rilevate.
Tutti i dati vengono raccolti in modalità non cartacea, in modo tale che le aziende siano liberate dallo sforzo di conservare pile di documenti cartacei. Tutti i dati e documenti archiviati possono essere richiamati in maniera precisa e stampati al bisogno.
- Migliore interazione con il controllo ufficiale: il sistema archivia tutte le azioni e tiene traccia di tutte le revisioni del piano di sicurezza alimentare; qualsiasi informazione o documentazione richiesta potrà essere richiamata in qualsiasi momento.
- MoreFromFood è compatibile con ISO 22000 e con gli standard BRC e IFS.
Come avviare il tuo sistema di gestione della sicurezza alimentare con noi in 3 semplici passaggi?
RISPARMI ATTESI
I processi automatizzati sono progettati per garantire notevoli risparmi sui costi e migliorare l’efficienza della manodopera nell’intera organizzazione
40 – 80 %
RIDUZIONE MEDIA DEI COSTI AMMINISTRATIVI
RIDUZIONE DEI COSTI IT
RIDUZIONE DELLE SPESE DI VIAGGIO E CONSULENZA
AZZERAMENTO DEI COSTI DI STAMPA
Risparmia denaro e contribuisci alla salvaguardia del pianeta. La soluzione paperless comporta le seguenti riduzioni:
SI SONO AFFIDATI A NOI
Le prestazioni di MoreFromFood possono essere dimostrate nei seguenti casi.
MoreFromFood è un’applicazione che abbiamo cercato per lungo tempo. Contiene tutti gli elementi di controllo qualità di cui la società necessita. E’ semplice e flessibile con un’alta scalabilità sui controlli interni.
CONTATTO
Lasciaci installare MoreFromFood nelle tue sedi. Semplifica le procedure di sicurezza alimentare e riduci al minimo i tuoi costi adesso!
