Jednostavno i pametno digitalno e-HACCP rješenje
Upravljajte procesima za sigurnosti hrane, provodite neusklađenost, planirajte revizije i budite spremni za inspekcije. Sveobuhvatno rješenje u oblaku.
Vjeruju nam:
ZAŠTO
MoreFromFood?
Stvorili smo aplikaciju kako bismo značajno poboljšali vaše procese sigurnosti hrane, a istovremeno smanjili troškove vaše organizacije. Vaš trenutni HACCP plan pretvaramo u digitalni.
UŠTEDITE TROŠKOVE.
Preči ćete na poslovanje bez papira, značajno smanjiti putne troškove i dobiti centraliziranu kontrolu nad brojnim lokacijama. Nakon instalacije sustava, reprodukcija sigurnosnih postupaka postaje jednostavna i brza.
OMOGUĆITE PRAVILNO KORIŠTENJE HACCP PROTOKOLA.
Aplikacija MoreFromFood omogućuje ispravno korištenje HACCP protokola i kompatibilna je sa standardima ISO 22000/BRC/IFS/HALAL.
POBOLJŠAJTE SVOJ UGLED.
Korištenjem aplikacije MoreFromFood sigurnost hrane stavit ćete na prvo mjesto, a ujedno ćete svoj brend etablirati kao pouzdano i sigurno rješenje za svoje kupce.
ISKORISTITE PREDNOST KONSTANTNIH POBOLJŠANJA.
Aplikacija MoreFromFood sustav je koji će uspješno proći inspekcijske kontrole jer se strogo pridržava protokola o sigurnosti hrane, omogućuje preglede i pruža dokaze za vaše upravljanje sigurnošću hrane. A aplikacijom MoreFromFood vaša će organizacija uvijek biti spremna za inspekcijske kontrole.
Vrijeme je da osiguramo sigurnost hrane
Budućnost prehrambene industrije jako je povezana s pametnim tehnologijama, kompjuteriziranim uslugama i dematerijalizacijom. Aplikacija MoreFromFood plod je brojnih istraživanja koja spajaju inovacije i iskustvo, te time stvaraju inovativan proizvod kojim možete olakšati i poboljšati upravljanje sigurnošću hrane.
ČINJENICE
Briga za sigurnost hrane nerazdvojivo je povezana s poslovnim aktivnostima.
Nedavne procjene Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda i Svjetske zdravstvene organizacije pokazale su da prehrambena poduzeća diljem svijeta trpe gubitke do 95 milijardi dolara godišnje zbog loših postupaka osiguravanja sigurnosti hrane. Neke procjene također pokazuju da za svaki uložen dolar u sigurnost hrane, poduzeća uštede 10 dolara.
IZVOR: Posjesite stranicu
ČINJENICE
Prehrambena i poljoprivredna tehnologija, globalni procijenjeni rast
IZVOR: posjetite stranicu
ČINJENICE
Food safety in numbers
Svake godine bolesti koje se prenose hranom uzrokuju da se gotovo 1 od 10 ljudi razboli 33 milijuna izgubljenih godina zdravog života. Bolesti koje se prenose hranom mogu biti smrtonosne, posebno kod djece mlađe od 5 godina. One čine gotovo 1/3 od 420.000 smrti od bolesti koje se prenose hranom.
IZVOR: posjesite stranicu
ČINJENICE
Više od 200 bolesti prenosi se hranom.
Uzroci bolesti koje se prenose hranom uključuju viruse, bakterije, parazite, otrove, metale i prione. Simptomi bolesti uzrokovanih hranom kreću se od blagog gastroenteritisa do simptoma opasnih po život. U izvješću Svjetske zdravstvene organizacije procjenjuje se da će se svake godine gotovo 1 od 10 osoba razboljeti zbog konzumacije zaražene hrane.
IZVOR: Posjetite stranicu
Svi moramo brinuti o sigurnosti hrane.
Kao službeni inspektor imamo pozitivno mišljenje o primjerenosti predstavljene aplikacije koja će pravilnom primjenom ispuniti zakonske obveze vezane uz sigurnost hrane. Osim toga, ta je aplikacija formirana tako kako je definirano u Uredbi br. 82 sa zakonskom snagom od 7. ožujka 2005. o mogućnosti digitalne dematerijalizacije i pohrane dokumenata.
Dr. Luca Cianti
Dr. Luca CiantiINSPEKTOR SIGURNOSTI HRANE
Iskustva naših stranaka
Lars&Sven Burgers
Za aplikaciju smo se odlučili jer smo imali dosta problema s birokracijom i papirologijom. S ovakvom aplikacijom sve to napravimo lakše, bolje i brže. Preporučio bih ju svima koji žele sigurnost, ali ne žele da je sigurnost istovremeno i briga. Uz malo rada možete dobiti mnogo koristi. Da imamo samo jedan restoran (a imamo ih puno) koristio bih aplikaciju, stoga je preporučam svima jer je “price performance” jednostavno savršen.
– CEO od Lars&Sven Burgers
Niche Free-from Kitchen
Aplikacija je za nas značila da možemo automatizirati mnoge naše procese, što je značilo da možemo raditi druge stvari u poslu bez ikakvih problema. Testirali smo i pregledali mnoge sustave i nijedan od njih ne pruža sve stvari koje nudi MoreFromFood u samo jednom sustavu. /…/ To je puno bolji i suvremeniji način rada.
– Marc Warde od Niche Free-from Kitchen
Cubo Group
Naša najljubša funkcija je zagotovo avtomatizacija HACCP in popis temperature hladilnika. Tudi to naročanje in spremljanje naročil poteka tako, da v bistvu ne poznam programa, da se to tako dela.
– Generalni direktor Cubo groupe
KAKO FUNKCIONIRA
MoreFromFood temelji se na 4 principa:
ADMINISTRATOR
Administrator može pregledavati i upravljati različitim procesima sigurnosti hrane u stvarnom vremenu unutar centralizirane strukture.
UPRAVLJAČKA PLOČA
Cjelokupno upravljanje je prikazano na jednoj upravljačkoj ploči. Jednostavnim sustavom “upravljačke ploče” osiguravamo transparentno i sustavno upravljanje svim procesima i zadacima vezanim uz hranu u vašoj organizaciji.
SENZORI
Cijeli opskrbni lanac automatski se prati. Senzori temperature prate svaku promjenu u hrani i u vašim zamrzivačima/hladnjacima.
- Temperature
- Vlage
- Tla
ANALIZA RIZIKA
Prevencija je uvijek bolja od liječenja. Osmislili smo sustav za aktivno upravljanje rizicima i klasifikaciju svih postupaka za osiguravanje sigurnosti hrane u vašoj organizaciji. Prepoznajte opasnost prije nego što postane rizik.
Revolucionarni online HACCP sustav bez papira omogućuje sveobuhvatnu provjeru usklađenosti sigurnosti hrane u svim djelatnostima. Usklađen je sa standardom ISO 22000.
UČINKOVIT KONTROLNI POPIS ZADATAKA
Svi planovi za sigurnost hrane u jednoj mobilnoj aplikaciji! Administrator sustava provodi aktivnosti nadzora i kontrole između opskrbnog lanca i restorana ili prodajnog mjesta kako bi osigurao najvišu kvalitetu hrane. Sva mjerenja su u skladu s HACCP protokolima.
IZVJEŠĆA I DNEVNICI U STVARNOM VREMENU
SLEDLJIVOST
Pratite svaki korak i svaki zadatak u procesu sigurnosti hrane.
PRAĆENJE
Sveobuhvatan i transparentan pregled prošlih, sadašnjih i budućih sigurnosnih mjerenja i zadataka vašeg osoblja.
OBUKA UPRAVITELJA
Neka vaše osoblje bude informirano, educirano i spremno u svakom trenutku. Aplikacija MoreFromFood nudi jednostavne i iscrpne tečajeve o propisima o sigurnosti hrane. Online tečajevi pomno su osmišljeni za svaku ulogu u organizaciji.
OBUKA UPRAVITELJA
Neka vaše osoblje bude informirano, educirano i spremno u svakom trenutku. Aplikacija MoreFromFood nudi jednostavne i iscrpne tečajeve o propisima o sigurnosti hrane. Online tečajevi pomno su osmišljeni za svaku ulogu u organizaciji.
PROGRAMI KOJI SU PREDUVJET
Ugrađeni programi će vas voditi kroz potrebne sigurnosne postupke. Sustav obavijesti je modularan i omogućuje vašem osoblju da izvrši sve dodijeljene zadatke prema rasporedu.
KRITIČNE KONTROLNE TOČKE
Sve kritične točke vezane uz sigurnost hrane mogu se prilagoditi. Nakon što se odrede najvažnije kontrolne točke u lancu, one će se automatski integrirati u sustav.
AUTOMATSKO PRAĆENJE TEMPERATURE
Precizna mjerenja temperature, automatski dnevnici.
GLAVNE PREDNOSTI
Aplikacija pokriva sve procese sigurnosti hrane.
Neusklađenost s određenim zahtjevima i standardima može se otvoriti ručno ili automatski, na temelju proizvoljno postavljenih razina.
Ovisno o razini određuje se način i vrijeme spašavanja, odnosno provođenja korektivnih mjera.
Obavijesti i alarmi mogu se slati iz sustava relevantnim osobama.
Pratite odstupanja i ispravke grešaka.
Odaberite administratora sustava koji će upravljati fleksibilnom upravljačkom pločom i pratiti sigurnost hrane s bilo koje mjesta:
- senzori se mogu ugraditi ili premjestiti bilo gdje
- 24-satno praćenje u stvarnom vremenu
- automatsko izvješćivanje u slučaju da su očitane vrijednosti izvan postavljenih graničnih vrijednosti
- neovisno postavljanje vremena za javljanje
- manje grešaka u ručnom očitavanju
S aplikacijom MoreFromFood dobit ćete obavijesti u stvarnom vremenu, što vam omogućuje brzu reakciju u hitnim slučajevima čim se dogode.
- Brzo prepoznavanje odstupanja u mjerenjima (kao što su nagle promjene temperature ili vlažnosti itd.)
- Brza identifikacija čimbenika koji su uzrokovali gubitak kontrole.
- Najvažniji podatci mogu se analizirati u bilo kojem trenutku.
- Svi podaci pohranjeni su u oblaku, gdje ih možete pogledati, preuzeti i ispisati u trenutku.
- Napredna analiza rizika za svaku vrstu hrane u svakoj fazi pripreme.
- Službeni planovi kontrole koje možete izraditi na temelju svoje procjene rizika.
- Ugrađene prediktivne mikrobiološke tehnike koje unaprijed identificiraju zdravstvene rizike.
- Automatsko prikupljanje laboratorijskih rezultata.
- Sustav vas podržava u internim revizijama i revizijama za kvalifikaciju te u upravljanju programa ocjenjivanja kvalifikacije dobavljača.
- Upravljajte i nadzirite kvalitetu svog prehrambenog lanca iz jednog izvora – s jedne upravljačke ploče.
- Identificirajte i upravljajte svim kritičnim točkama u proizvodnji, distribuciji i skladištenju hrane.
- Skrbnik sustava preuzima kontrolu nad interaktivnom upravljačkom pločom i radi u stvarnom vremenu.
- Na temelju sustava dojave u proces su uključeni svi ključni nositelji zadataka.
- Sustav omogućuje operateru promjenu upravljačkih ploča prema potrebi.
- Tvoj posao, tvoja pravila. Definirajte što je najvažnije za vašu organizaciju postavljanjem specifičnih ciljeva i zadataka koje možete pratiti i mjeriti putem upravljačke ploče.
Centralizirano upravljanje zaposlenicima provodi se putem jedne upravljačke ploče, što omogućuje istovremeno upravljanje više proizvodnih pogona. Sve planirane i realizirane aktivnosti prate se u realnom vremenu:
- Omogućuje vašem osoblju popise obaveza koje su jednostavne za korištenje.
- Održava jasnu i transparentnu evidenciju dovršenih i nadolazećih zadataka.
- Minimalizira ljudske pogreške u procesima sigurnosti hrane koliko god je to moguće.
U sklopu obuke upravitelja osigurano je sveobuhvatno praćenje aktivnosti. Za svaku ulogu i poziciju definirane su potrebne vještine i vrsta obuke. Potrebama za obukom se upravlja, a termini za obuku automatski se raspoređuju tijekom određenog vremenskog razdoblja.
Svi se procesi odvijaju bez papira, tako da tvrtke ne moraju brinuti o hrpama papirnatih dokumenata. Svi odabrani kriteriji mogu se ispisati. Tako su vam potrebni dokumenti uvijek nadohvat ruke.
- Poboljšana komunikacija s regulatornim organima koji izdaju propise: sustav osigurava da u svakom trenutku imate jasan pregled svih informacija vezanih uz sigurnost i da ih možete pratiti.
- Aplikacija MoreFromFood usklađena je sa standardom ISO 22000, što znači da aplikacija u potpunosti pokriva standarde BRC i IFS.
Kako s nama pokrenuti svoj sustav upravljanja sigurnošću hrane u 3 jednostavna koraka?
OČEKIVANA UŠTEDA TROŠKOVA
Osmislili smo automatizirane procese kako bismo ostvarili značajne uštede i radnu učinkovitost u cijeloj organizaciji.
40 – 80 %
PROSJEČNA UŠTEDA ADMINISTRATIVNIH TROŠKOVA
UŠTEDA NA IT-USLUGAMA
SMANJENO PUTOVANJE I TROŠKOVI SAVJETOVANJA
RJEŠENJE BEZ PAPIRA
Uštedite novac i spasite planet. Rješenje bez papira donosi slijedeće uštede:
VJERUJU NAM
Uspješnost aplikacije MoreFromFood vidljivo je iz sljedećih primjera.
MoreFromFood je aplikacija koju smo dugo čekali. Sadrži sve elemente kontrole kvalitete koje je tvrtki potrebno. Jednostavna je, fleksibilna i odlična za osiguravanje odgovarajućih mjera unutarnje kontrole.
POŠALJITE NAM UPIT
Dopustite nam da instaliramo sustav MoreFromFood na vašoj/vašim lokaciji/lokacijama. Pojednostavite postupke za sigurnost hrane i smanjite troškove sada!
