Preprosta in pametna digitalna rešitev e-HACCP
Upravljajte procese varnosti hrane, vodite neskladnosti, izvajajte revizije in bodite pripravljeni na inšpekcijo.
Zaupajo nam:
ZAKAJ
MoreFromFood?
Aplikacijo smo oblikovali, da bi znatno izboljšali vaše postopke za zagotavljanje varnosti hrane, obenem pa kar najbolj zmanjšali stroške vaše organizacije. Vaš trenutni HACCP načrt spremenimo v digitalnega.
PRIHRANITE STROŠKE.
OMOGOČITE PRAVILNO UPORABO PROTOKOLA HACCP.
IZBOLJŠAJTE SVOJ UGLED.
IZKORISTITE PREDNOST NENEHNIH IZBOLJŠAV.
Čas je, da poskrbite za varnost hrane
Prihodnost prehrambne industrije je tesno povezana s pametnimi tehnologijami, računalniško podprtimi storitvami in dematerializacijo. Aplikacija MoreFromFood je sad raziskav, ki združujejo inovacije in izkušnje, ter tako ustvarjajo inovativen proizvod, s katerim lahko olajšate in izboljšate upravljanje varnosti hrane.
DEJSTVA
Skrb za varnost hrane je neločljivo povezana s poslovnimi dejavnostmi.
Nedavne ocene Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo in Svetovne zdravstvene organizacije so pokazale, da prehrambna podjetja po vsem svetu utrpijo izgubo do 95 milijard dolarjev letno zaradi slabih postopkov za zagotavljanje varnosti hrane. Nekatere ocene so pokazale tudi, da podjetja za vsak dolar, ki ga vložijo v varnost hrane, prihranijo 10 dolarjev.
VIR: obišči stran
DEJSTVA
Varnost hrane v številkah
Vsako leto zaradi bolezni, ki se prenašajo s hrano, zboli skoraj 1 od 10 ljudi, kar je 33 milijonov izgubljenih let zdravega življenja. Bolezni, ki se prenašajo s hrano, so lahko smrtonosne, zlasti pri otrocih, mlajših od 5 let. Ti predstavljajo skoraj 1/3 od 420.000 smrti zaradi bolezni, ki se prenašajo s hrano.
VIR: obišči stran
DEJSTVA
Več kot 200 bolezni se širi s hrano.
Med vzroki za bolezni, ki se prenašajo s hrano, so virusi, bakterije, paraziti, strupi, kovine in prioni. Simptomi bolezni, ki se prenašajo s hrano, se gibljejo od blagega gastroenteritisa do življenjsko nevarnih simptomov. V poročilu Svetovne zdravstvene organizacije ocenjujejo, da bo na svetovni ravni zaradi uživanja onesnažene hrane vsako leto zbolel skoraj en človek od desetih.
VIR: obišči stran
Za varnost hrane moramo skrbeti vsi.
Kot uradni inšpektor imam pozitivno mnenje o ustreznosti predstavljene aplikacije, ki bo ob pravilni uporabi izpolnjevala zakonske obveznosti, povezane z varnostjo hrane. Poleg tega je ta aplikacija oblikovana tako, kot je opredeljeno v uredbi št. 82 z zakonsko močjo z dne 7.3.2005 o priložnosti za digitalno dematerializacijo in hrambo dokumentov.
Dr. Luca Cianti
Dr. Luca CiantiINŠPEKTOR ZA VARNOST HRANE
Zgodbe naših strank
Lars&Sven Burgers
Za aplikacijo smo se odločili, ker smo imeli veliko težav z birokracijo in papirologijo. S tovrstno aplikacijo vse olajšamo, izboljšamo, in naredimo hitreje. Priporočal bi ga vsem, ki si želijo varnosti, po drugi strani pa nočejo, da jim varnost povzroča skrbi. Z malo dela lahko dobite veliko koristi. Če bi imeli samo eno restavracijo (čeprav jih imamo veliko) bi aplikacijo uporabljal, zato jo priporočam vsem, ker je „price performance“ enostavno perfekten.
– CEO od Lars&Sven Burger
Niche Free-from Kitchen
Aplikacija je za nas pomenila, da lahko avtomatiziramo veliko naših procesov, kar je pomenilo da lahko brez težav delamo druge stvari v poslu. Preizkusili in pregledali smo številne sisteme in nihče od njih ne zagotavlja vseh stvari, ki jih ponuja MoreFromFood v samo enem sistemu. /…/ Je veliko boljši in sodoben način dela.
– Marc Warde iz Niche Free-from Kitchen
Cubo Group
Najljubša funkcija je definitivno avtomatizacija HACCP-a in popisovanje temperature hladilnikov. Že to naročanje in spremljanje naročil je narejeno tako kot v bistvu ne poznam programa, da je tako narejen.
– Generalni direktor od Cubo group
KAKO DELUJE
MoreFromFood temelji na petih načelih
- Izpolnjevanje vseh obrazcev v aplikaciji
- Virtualni asistent
- Obvestila o zapadlosti opravil
- Obveščanje o neopravljenih opravilih
- Spustni seznami
- Slikovna in video navodila
- Samodejno seštevanje in odštevanje
- Obvezna polja
Zaposleni izpolnjujejo opravljene naloge in dolžnosti prek aplikacije na lokaciji. Npr. potrdijo in se podpišejo na pametno tablico, ko opravijo čiščenje.
Nadzor vseh procesov iz ene same točke.
Obvezno preverjanje temperature živil v hladilnikih ali zmrzovalnikih je mogoče avtomatizirati z našim inovativnim brezžičnimi sondami in termometrom za spremljanje jedra živil.
Sonde imajo tudi možnost spremljanja vlažnosti.
Sistem avtomatično in nenehno beleži podatke. Tako vas ob morebitnih nepravilnostih opozarja in omogoča ustrezno ukrepanje.
- Odpiranje neskladnosti, korektivnih ukrepov, korekcijskih ukrepov
- Samodejna opozorila o neustreznih vrednostih
- Obveščanje odgovornih (različne uporabniške skupine)
- Pregled dogajanja odgovornih v realnem času
Bodite pripravljeni vedno, ko vas obišče inšpekcija!
Načrtovanje, sledenje in upravljanje presoj oziroma revizij zamenja vaš papir ali Excelov arhiv s platformo in uporabniku prijazno mobilno aplikacijo.
Sistem avtomatično naredi točkovni izračun presoje – število doseženih točk glede na poljubno nastavljene nastavitve nivojev skladnosti in neskladnosti.
Možen je tudi izvoz podatkov.
UČINKOVIT KONTROLNI SEZNAM NALOG
Vsi načrti za varnost hrane v eni mobilni aplikaciji! Skrbnik sistema opravlja spremljanje in nadzorne dejavnosti med dobavno verigo in restavracijo ali prodajnim mestom, da bi zagotovil najvišjo kakovost hrane. Vse meritve so skladne s protokoli HACCP.
POROČILA IN DNEVNIKI V REALNEM ČASU
Aplikacija MoreFromFood omogoča pravilno uporabo protokola HACCP in je skladna s standardi ISO 22000/BRC/IFS.
SLEDLJIVOST
Sledite vsakemu koraku in vsaki nalogi, ki se izvaja v postopku za zagotavljanje varnosti hrane.
SPREMJLANJE
Celovit in transparenten pregled preteklih, sedanjih in prihodnjih varnostnih meritev in nalog vašega osebja.
USPOSABLJANJE UPRAVLJAVCEV
Vaše osebje naj bo vedno obveščeno, izobraženo in pripravljeno. Aplikacija MoreFromFood ponuja preproste in izčrpne tečaje o predpisih glede varnosti hrane. Spletna usposabljanja so skrbno oblikovana za vsako vlogo v organizaciji.
USPOSABLJANJE UPRAVLJAVCEV
Vaše osebje naj bo vedno obveščeno, izobraženo in pripravljeno. Aplikacija MoreFromFood ponuja preproste in izčrpne tečaje o predpisih glede varnosti hrane. Spletna usposabljanja so skrbno oblikovana za vsako vlogo v organizaciji.
PROGRAMI, KI SO PREDPOGOJ
Vgrajeni programi vas bodo vodili skozi potrebne varnostne postopke. Sistem za obveščanje je modularen in vašemu osebju omogoča, da vse dodeljene naloge opravi po načrtu.
KRITIČNE NADZORNE TOČKE
Vse kritične točke, povezane z varnostjo hrane, lahko prilagodite po meri. Ko se določi najpomembnejše nadzorne točke v verigi, se bodo samodejno integrirale v sistem.
AVTOMATSKO SPREMLJANJE TEMPERATURE
Natančne meritve temperature in avtomatski zapis ob določenem času.
GLAVNE PREDNOSTI
Aplikacija obsega vse procese za varnost hrane
Izberite skrbnika sistema, ki bo upravljal prilagodljivo nadzorno ploščo in varnost hrane spremljal od vsepovsod:
- senzorje lahko namestimo ali premestimo kamor koli,
- 24-urno spremljanje v realnem času,
- samodejno poročanje v primeru, da so odčitane vrednosti zunaj nastavljenih mejnih vrednosti,
- neodvisna nastavitev časov za poročanje
Vodenje neskladnosti prilagodimo vašemu procesu opravljanja, tako, da v sistem repliciramo:
- Dokumente za odpiranje neskladnosti.
- Nivoje neskladnosti.
- Ukrepanja ob različnih neskladnosti.
- Obveščanje odgovornih oseb.
- Roki za odpravo napak.
Z aplikacijo MoreFromFood boste dobili obvestila v realnem času, kar vam bo omogočilo hiter odziv na nujne situacije takoj, ko se zgodijo.
- Hitro prepoznavanje odstopanj pri meritvah (kot so nenadne spremembe temperature ali vlažnosti itd.)
- Hitro prepoznavanje dejavnikov, ki so povzročili izgubo nadzora.
- Dostop do podatkov v oblaku - Možnost pregleda, prenosa in tiskanja podatkov kadarkoli.
- Napredna analiza tveganj - Ocena tveganj za različne vrste hrane v vseh fazah priprave.
- Ustvarjanje uradnih nadzornih načrtov - Na podlagi ocen tveganja.
- Napovedne mikrobiološke tehnike.
- Samodejna pridobitev laboratorijskih izvidov - Integracija izvidov v sistem.
- Sistem vas podpira pri notranjih revizijah in revizijah za kvalifikacijo ter pri upravljanju revizijskega programa za kvalifikacijo dobaviteljev
- Upravljajte in nadzirajte kakovost vaše prehrambne verige z enotne nadzorne plošče.
- Identificirajte in upravljajte kritične točke v proizvodnji, distribuciji in skladiščenju hrane.
Končnim uporabnikom olajšamo delo s preprosto uporabniško iskušnjo:
- Spustni seznami.
- Baze podatkov.
- Manj ročnega vpisovanja.
Vsi procesi se opravljajo brez papirja, tako da podjetjem ni treba skrbeti za kupe papirnatih dokumentov. Imejte dokumente, ki jih potrebujete vedno na dosegu roke z enim klikom.
- Z našim sistemom boste veliko lažje implementirali obstoječe standarde (IFS, BRC, ISO22000, HALAL), tako boste vedno pripravljeni na presoje in inšpekcijo.
Kako začeti uporabo HACCP aplikacije v 3 preprostih korakih?
PRIČAKOVANI PRIHRANKI STROŠKOV
Samodejne procese smo oblikovali, da bi zagotovili velike prihranke in delovno učinkovitost v celotni organizaciji
40 – 80 %
POVPREČNI PRIHRANKI ADMINISTRATORSKIH STROŠKOV
PRIHRANEK PRI IT-STORITVAH
ZMANJŠANI POTNI IN SVETOVALNI STROŠKI
BREZPAPIRNA REŠITEV
ZAUPAJO NAM
Uspešnost aplikacije MoreFromFood je razvidna iz naslednjih primerov.
MoreFromFood je aplikacija, na katero smo čakali že dolgo. Vsebuje vse elemente nadzora kakovosti, ki jih podjetje potrebuje. Je preprosta, prilagodljiva in odlična za zagotavljanje ustreznih ukrepov za notranji nadzor.
POŠLJITE NAM POVPRAŠEVANJE
Dovolite nam, da sistem MoreFromFood namestimo na vaši/-h lokaciji/-ah. Poenostavite postopke za zagotavljanje varnosti hrane in zmanjšajte stroške že danes!
