Analisi del rischio
Noi di MoreFromFood conosciamo l’importanza della sicurezza alimentare e del controllo di qualità. Ecco perché abbiamo sviluppato una funzione di analisi del rischio all’avanguardia per aiutare i nostri clienti a garantire la sicurezza e l’integrità dei loro prodotti.
Il nostro strumento di analisi dei rischi esamina diversi dati, tra cui l’approvvigionamento degli ingredienti, i processi di produzione e le condizioni di conservazione, per identificare potenziali rischi e pericoli. Ciò consente ai nostri clienti di affrontare in modo proattivo qualsiasi problema e di garantire la conformità agli standard e alle normative di settore.
Come funziona il modulo di analisi del rischio nella nostra App?
Il sistema consente di analizzare il rischio aziendale attraverso l’analisi delle fasi di elaborazione dei diagrammi di flusso adattati all’azienda. Ogni fase di lavorazione può essere analizzata attraverso una matrice di rischio.
Il modulo aggiuntivo destinato alla gestione dell’analisi del rischio dei punti critici di controllo consente di determinare i CCP e di stabilire misure correttive e procedure di verifica adeguate.
- Analisi del rischio
- Determinazione del CCP
- Definizione dei valori limite
- Definizione di sistemi di controllo e monitoraggio per i CCP
- Definizione di misure correttive
- Definizione di procedure di verifica
- Determinazione della documentazione
Siate pronti ogni volta che un’ispezione vi farà visita!
Identificare, analizzare, comunicare e gestire efficacemente i rischi con la nostra piattaforma digitale MoreFromFood.
