Prijava za Stranke

ZAKAJ SO DIGITALNI HACCP SISTEMI VEDNO BOLJ PRILJUBLJENI?

Podjetja se vedno bolj zanimajo za učinkovitejše in varnejše načine upravljanja različnih procesov, zato se zmeraj več storitev prenaša v oblak. Eden izmed takšnih procesov je upravljanje HACCP postopkov.

Na trgu obstaja digitalna rešitev, ki lajša vsakodnevno delo vsem, ki morajo upravljati postopke vodenja varnosti živil. V današnjem blogu lahko preberete, zakaj je programska oprema za vodenje HACCP orodje, ki vidno poveča učinkovitost in olajša delo.

Enostaven dostop do sistema

Ena izmed prednosti oblaka je, da ni potrebno nalagati programske opreme na računalnik ali mobilno napravo, kar pomeni, da lahko HACCP upravljate od kjerkoli in kadarkoli. Prav tako lahko do vseh podatkov, tako zaradi internega nadzora kot v primeru zunanjih inšpekcij, pridete s pomočjo le nekaj klikov.

Avtomatizacija spremljanja temperatur

Avtomatizacija je ključna za izboljšanje učinkovitosti celotnega sistema in natančnosti podatkov. Digitalni HACCP sistem uporablja različne senzorje, kateri spremljajo vašo hrano in temperaturo v hladilnikih ter vse podatke zapisujejo v oblaku na avtomatiziran način.

Analiza podatkov in sledljivost

E-HACCP sistem lahko samodejno analizira različne podatke v zvezi z določenim izdelkom in na podlagi teh, prepozna možna tveganja in nevarnosti ter tako omogoča hitro in pravočasno ukrepanje. Sledljivost izdelkov je veliko lažja, saj je celotna zgodovina izdelka zabeležena v oblaku in vedno na razpolago za vpogled.

Varnost sistema in podatkov

Podatki v oblaku so veliko bolj varne kot podatki na papirju, še posebej v primeru naravnih nesreč. Sistem ima tudi različne varnostne funkcije kot so varnostno kopiranje podatkov, nadzor nepooblaščenega dostopa in druge za dodatno varnost podatkov pomembne funkcije. Poleg tega se sistem redno posodablja in vzdržuje za zagotavljanje brezhibnega delovanja.

Zakaj je smiselno uporabljati e-HACCP sistem?

Zaradi vseh naštetih prednosti in drugih se podjetja odločajo za prehod iz papirnega HACCP sistema v digitalni. Za spremembo na digitalno se odločajo tehnologi varnosti in kakovosti hrane v podjetjih različnih velikosti, saj povečujejo učinkovitost in konkurenčnost podjetij ter hiter dostop in analizo podatkov za potrebe notranjega in zunanjega nadzora.

Prednosti vplivajo na vsa podjetja neglede na velikost ali panogo.

Z izbiro optimalnega ponudnika digitalnega sistema lahko izboljšate kvaliteto vaših izdelkov in storitev ter olajšate delo sebi in svojim zaposlenim.

Na podlagi trendov v Sloveniji, je mogoče predvideti, da se bo uporaba rešitev vodenja varnosti hrane v oblaku še povečala. Če pogledamo trende ostalih držav EU, lahko trdimo, da bo v nekaj letih vodenje HACCP sistema obstajala le še v oblaku.

Eden izmed takšnih sistemov je aplikacija MoreFromFood. V Sloveniji smo edini ponudnik aplikacije, ki omogoča celovito vodenje HACCP v digitalni obliki.

MoreFromFood je skladen z ISO 22000, HALAL, BRC, IFS standardi in drugimi standardi.

Oglejte si izkušnjo strank na naši spletni strani in nam zaupajte tudi vi.

MoreFromFood faviicon

Avtor: MoreFromFood ekipa

Delite prispevek
Scroll to Top