UPRAVLJANJE TVEGANJ JE ZARADI PANDEMIJE POTREBNO PRILAGODITI TUDI V ŽIVILSKI PANOGI

Celoten svet se trenutno spopada z ovirami v naših vsakdanjih življenjih. Kar je veljalo v začetku letošnjega leta, danes zaradi pandemije ne velja več. Z zapiranjem mej in uveljavitvijo ukrepov se je naš vsakdan obrnil na glavo. Otroci se šolajo od doma, prav tako je veliko zaposlenim primorano, da so na čakanju, da delajo od doma in imajo možnost dostopa do svojih delovnih orodij virtualno ter sodelujejo s sodelavci prek videokonferenc in upravljajo podjetje preko drugih rešitev.

Hrana je osnovna dobrina, zato si živilski obrati ne morejo privoščiti zapreti vrat, prav tako se temu lahko izognejo gostinci, če se zadeve lotijo pravilno, kar pomeni, da je prilagoditev procesov in digitalizacija obeh v organizacijah nujna in igra ključno vlogo v spopadanju s krizo.

Za uspešno delovanje podjetja so bila ta prisiljena k spremembi delovanja. Tista, ki so bila hitra in se ustrezno prilagodila poslujejo normalno oziroma spadajo v tisto skupino podjetij, ki so krizo izkoristila za povečanje prodaje in imajo potrebo po širitvi. Druga so pa tista, ki krizo sicer čutijo, so nekoliko prilagodile poslovanje, vendar jo prestajajo brez večjih težav. Tretja pa tista, ki njihovo dejavnost situaciji niso prilagodile in zato propadajo. Za slabo poslovanje ne mora biti izgovor področje kjer podjetje posluje, saj se z ustreznimi sistemi lahko prilagodi čisto vsako podjetje. Pomembno je, da v svoj vsakdan vključimo možnost poslovanja na daljavo, potrošniki pa s spletnim nakupom, dostavo na dom in prevzemom. Ker pa je to za veliko podjetij nekaj novega so se le ta znašla v težavah. Motnje v poslovanju so se pojavile pri nabavi izdelkov, materialov, surovin, pri nadzoru zaloge, pri kontroli varnosti in kvalitete, kontroli opravljenih obveznosti, sledenju hrane, spremljanju temperature, izobraževanju zaposlenih in še bi lahko naštevali.

Zgoraj navedeno je velik razlog, da razmislimo kakšne spremembe potrebujemo in kako jih bomo vpeljali, da bo naš poslovni izkoristek maksimalen in tveganja minimalna. Nadzor vseh procesov podjetja prek digitalne platforme, kjer se procese lahko avtomatizira in beleži ter vodi prek skupne platforme in aplikacije je nujna.

Hkrati takšen način vodenja podjetja omogoči informacije in opozorila v realnem času in se tako lahko na kritične situacije odzivate, ko se pojavijo kadarkoli, kjerkoli. Vse protokole varnosti hrane se lahko prilagodi že vpeljanemu procesu in je zato vstavitev enostavna.

Z veseljem vam pomagamo ugotoviti, kako lahko prav vašemu podjetju prilagodimo celostno digitalno upravljanje. Tako kot smo to v zadnjem času storili veliko različnim slovenskim podjetjem v živilski industriji. Z našim strokovnim tehnološkim in inovativnim sistemom pomagamo pri implementaciji, prilagoditvi po vaših potrebah od začetka vzpostavitve do podpore po njej.

Scroll to Top