Intervjuvali smo vodilnega ponudnika lokalne, zdrave hitre prehrane v regiji, ki se je pred dobrim letom dni odločil preizkusiti digitalni sistem More From Food. Lars & Sven Burgers v Sloveniji dodobra poznamo, njihove zdrave in okusne hamburgerje ste zagotovo vsaj enkrat poizkusili, na njihovih lokacijah ali s svojim tovornjakom, s katerim so se v letu 2019 udeležili čez 159 različnih prireditev. Med drugim razbijajo stereotipe o nezdravi hitri hrani, in skrbjo za oskrbo z lokalnimi sestavinami, za katere je preverjen vir, ne vsebujejo hormonov, antibiotikov, ojačevalcev okusa in konzervansov z aromo.
Skupaj s peko najboljših hamburgerjev skrbijo tudi za varno hrano čez celotne postopke njihove verige restavracij. In tu se v njihovi uspešni zgodbi nahajamo mi.
V preteklem mesecu smo izvedli intervju z direktorjem Lars & Sven Burgers, g. Tevžem Korentom. Delček tega kaj nam je povedal v intervjuju je zapisano v današnjem blogu. Celoten intervju pa si lahko ogledate na povezavi: https://youtu.be/SBfhNTSalHM
Zakaj ste se odločili za implementacijo More From Food digitalnega sistema?
“Za to aplikacijo smo se odločili, ker smo imeli veliko težav z birokracijo in papirologijo, s tovrstno aplikacijo pa upravljanje nadzora varnosti hrane olajšamo, izboljšamo in izvedemo hitreje, kar je najpomembnejše v naši panogi.”
Zakaj vam je všeč digitalni sistem More From Food?
“Aplikacija je zelo enostavna za uporabo, ni nam treba razmišljati o ničemer. Ko prispejo na delo novi zaposleni, lahko takoj prek tabličnega računalnika vidijo vse potrebno na enem mestu, prav tako vedo kaj vse morajo postoriti. Tudi inšpekcija na pregledih, ali kdor želi videti zadeve, lahko natisne različico, ki jo potrebuje.”
Komu bi platformo priporočili?
“Priporočal bi ga vsem, ki si želijo varnosti, po drugi strani pa nočejo, da jim varnost povzroča skrbi. Z malo dela lahko dobite veliko koristi. Če bi imeli samo eno restavracijo (čeprav jih imamo veliko) bi aplikacijo uporabljal, zato jo priporočam vsem, ker je „price performance“ enostavno perfekten.”
TUKAJ SI LAHKO OGLEDATE CELOTNI INTERVJU.
More From Food je primeren za čisto vse gostinske, turistične in druge živilske obrate, saj je popolnoma prilagodljiv na podlagi že vpeljanih procesov čez celotno organizacijo. Prav tako naj poudarimo, da platforma in uporabniku prijazna mobilna aplikacija omogoča še veliko več, kar se zadeva upravljanja ostalih procesov, ki niso vezani direktno na nadzor varnosti hrane.
Z največjim veseljem vam na demo platformi predstavimo, kaj bi implementacija takega sistema pomenila za vašo organizacijo in vam omogočimo da preizkusite sistem popolnoma brezplačno, saj je bil v tujini tak inovativni pristop odlično sprejet v Sloveniji pa z digitalizacijo še precej zaostajamo.
Pišite za rezervacijo sestanka na info@morefromfood.com.
*Intervju je za namen promocije na tujem trgu posnet v angleškem jeziku.
