Zakaj je digitalno vodenje HACCP-a ključ do uspeha svetovalcev? Digitalno vodenje HACCP-a prinaša številne prednosti, vendar svetovalci pogosto ne priporočajo uporabe digitalnih orodij zaradi nepoznavanja tehnologije ali strahu pred izgubo vloge. Pomembno je, da svetovalci ne le razumejo, ampak tudi …

Enostavne spletne rešitve v oblaku nam že nekaj časa omogočajo digitalno vodenje in nadzor HACCP postopkov, elektronsko izvajanje revizij in analiz tveganja na podlagi GFSI in drugih standardov. Zavedajmo, da lahko s tehnologijo industrije 4.0. izpolnjujemo vsakodnevne obveznosti in obrazce …

Podjetja se vedno bolj zanimajo za učinkovitejše in varnejše načine upravljanja različnih procesov, zato se zmeraj več storitev prenaša v oblak. Eden izmed takšnih procesov je upravljanje HACCP postopkov. Na trgu obstaja digitalna rešitev, ki lajša vsakodnevno delo vsem, ki …

Obstaja več razlogov, ki nas opozarjajo na čimprejšnjo digitalizacijo podatkov: Natančnost: podatki, vneseni v digitalni sistem, so lahko manj dovzetni za napake. Digitalni sistem, ki vodi HACCP, lahko avtomatizira stvari, kot je na primer spremljanje hladilnika ter načrtovanje higienskega usposabljanja. …

Gostinske smernice ponujajo osnovne usmeritve in pomoč gostinskim obratom pri izpolnjevanju zahtev Uredbe 852/2004 ES o higieni živil. Smernice pa niso nadomestilo za navedeno Uredbo in druge predpise, ki urejajo zdravstveno ustreznost živil. To pomeni, da ni nujno da nosilec …

Opazili smo, da se nekatera vaša vprašanja ponavljajo, zato smo za vas pripravili objavo s pogostimi vprašanji. Upamo, da boste dobili odgovor, sicer pa vam z veseljem odgovorimo na e-pošto ali predhodno dogovorjen klic. 1. Kaj je digitalni sistem MoreFromFood …